Les soirées dégustation de vins

Le restaurant organise plusieurs fois dans l'année des soirées "dégustation de vins" où vous participerez à un véritable cours d'oenologie. Au cours de cette soirée, vous dégusterez environ 8 vins proposés au verre (blancs secs, moelleux, rosés et rouges). Eric, le sommelier, choisit de représenter des cuvées correspondant au plus grand nombre de personnes par rapport aux mets et au goûts. Programme de la soirée ...


oenologie calais - dégustation de vins

Planning des soirées dégustation

28-09-2017 : Vins en provenance d'appellations méconnus (complet)
découverte de 8 vins (blanc & rouge)
30-11-2017 : Nouveau décourte de vins en provenance d' Espagne (complet)
découverte de 8 vins (blanc & rouge)
25-01-2018 : Auxerre & ses environs
découverte de 8 vins de bourgogne (blanc & rouge)
27-03-2018 : La Côte de Nuits Soirée spéciale bourgogne (45 euros)
même soirée que le 29 mars "soirée supplémentaire si 12 personnes min"
24-04-2018 : Le Maconnais
Soirée spécial blanc découverte de 8 vins
31-05-2018 : Sud-Ouest
découverte de 8 vins des Pyrénées atlantique, Landes, Gers
19-06-2018 : Les Rosés "soirée spéciale organisée si un minimum de 15 participants"
découverte de 8 vins rosés en provenance des différents vignobles
27-09-2018 : Soirée bulle "une première"
découverte de 7 vins à bulles 'méthode traditionnelle, ancestrale. (pas la champagne)
29-11-2018 : Cabernet franc 'soirée vins rouges'
découverte de 7 cuvée issu du seul cépage cabernet franc
31-01-2019 : L'Italie
découverte de 7 vins en provenance d'une région viticole Italienne (blanc & rouge)

Prix de la soirée dégustation : 35.00 €   Soirée prestige : 55.00 €
Uniquement sur réservation (par mail ou par téléphone au 03.21.34.83.29)